から揚げの天才とは

美味しいものと、大きな夢は、
人をわくわくさせます。

あるきっかけで、から揚げに35年こだわっている居酒屋オーナーに会いました。

ジューシーな「もも肉」だけを厳選し、秘伝のタレに丸1日つけこみ、揚げたてにもすごく口うるさく、こだわっていました。
そして1円でも安く、大きいから揚げを届けたいと経営努力を続ける姿勢を見ました。
その、から揚げを食べた時、これは「美味しい」と思いました。この、から揚げを日本中に広めたいと思いました。

一年間、経営修行を受けました。「お客様を笑顔にしたい」その理念が同じなら一緒に店をやりましょうと、このお店ができました。

私の実家は、玉子焼き屋。だから、玉子焼きには口うるさくて、こだわりがあります。
から揚げと、玉子焼きを組み合わせた「からたま」がこの店の看板メニューです。
昼は、からたま定食。夜は、からたまハイボール。お持ち帰りの、からたま弁当もあります。

私の5年後の夢は「ひと山あてる」
美味しいものと、大きな夢は、人をわくわくさせます。

ご来店、ありがとうございます。

から揚げの天才 大社長 テリー伊藤

  • 揚げたての美味しさをお家でも

    テイクアウトのお弁当や、店内で定食も召し上がれます。夕飯にプラスワン、晩酌、ホームパーティー、お弁当のおかずにも。「ハイボール付きちょい飲みセット」は、お仕事帰りのちょっと一杯飲みにもお勧め！ぜひお立ち寄りください。

  • から揚げ×玉子焼きの天才的な組み合わせ

    外はサクサク、中はジューシー。秘伝のタレに丸1日つけこんだもも肉を丁寧に2度揚げした本格から揚げと、テリー伊藤が出汁にも卵にもこだわり抜き、1本ずつ丁寧に焼き上げたこの店だけで味わえる名物！玉子焼きが自慢のお店です。


  • ホームパーティーに

    老若男女問わず愛されるから揚げ＆玉子焼きは、BOXで購入可能なので、ホームパーティーにもおすすめ！


  • 毎日のお弁当の
    おかずに

    好きなおかずランキング上位のから揚げと玉子焼き、お弁当に入れれば喜ばれること間違いなし！


  • 宅飲みのお供に

    ゆったり宅飲みのお供に、から揚げ＆玉子焼きはどんなお酒とも相性抜群！